大家除了要對商用酸奶(Yogurt)機相關(related)特點了解(Find out)之外也應該了解此商用酸奶機的使用常見的問題，這樣以來在商用酸奶機出現(xiàn)問題以后可以及時的維修，以免使造成更嚴重的損壞，但是對于外行朋友來說具體應該怎么做還需要咨詢專業(yè)廠家(factory)來學習，今天給大家一個機會，為大家?guī)硐嚓P商用酸奶機常見的問題，感興趣的朋友可以看一下：　　　　商用酸奶可保存多久？為何有些市售酸奶可以保存半年以上？　　自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶**新鮮，活菌（fungus)**多，品質(zhì)**好，建議在一星期飲用完畢。渦旋振蕩器是一種能量轉(zhuǎn)換裝置——將直流電能轉(zhuǎn)換為具有一定頻率的交流電能。其構(gòu)成的電路叫振蕩電路。渦旋振蕩器一款精致的通用迷你振蕩器，可用來振蕩試管或者其它型號小容器。 ¨電子速度控制 ¨出色的性價比 ¨標配附件：一個試管承接器，一個三英寸的平板振蕩盤 ¨可放置試管，錐形瓶，酶標板和小型的器皿 。可以保半年以上的市售酸奶，屬于完全滅菌，已沒有活性乳酸菌，此種產(chǎn)品只要常溫保存即可。　　商用酸奶可以加熱(heating)飲用嗎？由于酸奶內(nèi)的活性乳酸菌在高溫下會被殺死，所以如果不想喝太冰的酸奶，**好將酸奶擺放在室溫下回溫，然后在30分鐘內(nèi)喝完，也可以用隔水加熱的方式方法加溫，但是溫度（temperature)不可以超過40度，避免(avoid)活性菌被殺死。自制酸奶有 ;離水現(xiàn)象 ;　　　　還能飲用嗎？當發(fā)酵時間(time)過久時，酸奶會變得比較酸而且有透明(Transparent)的水跑出來，此為正常(normal)的 ;離水現(xiàn)象 ；并非壞掉變質(zhì)。這種水含有乳清蛋白(protein)，可和酸奶一起食用。什么情況下自制酸奶難成功？　　1、牛奶殘存抗生素太多，會抑制有益菌的繁殖（fán zhí）。　　2、牛奶不新鮮或購買回來后儲存不當，以致滋生雜菌，干擾酸奶的正常發(fā)酵。3、發(fā)酵時間太短。酸奶發(fā)酵時間過長會壞嗎？發(fā)酵時間過長會造成乳清分離(Separation)，甚**形成蜂窩狀，雖然沒有壞，但聞起來少了一股香味，吃起來口感也差了一些，如果顏色出現(xiàn)橘紅色或有起泡現(xiàn)象或是發(fā)出異味，表示變質(zhì)不能食用。　　　　商用酸奶機使用方法　　在為大家簡單的介紹(Introduce)了商用酸奶機哪個牌子好之后，小編**后為大家講解(jiǎng jiě)一下商用酸奶機應該如何進行使用才能制作(Making)出美味(delicious)而又營養(yǎng)(nutrition)的酸奶。　　1、在制作酸奶時，需要先把冷凍過后的酸奶發(fā)酵劑從冰箱中取出，同時使用開水對商用酸奶機中的容器(container)進行消毒(disinfection)和殺菌。　　2、之后在清理干凈的容器中加入(jiā rù)純牛奶，同時把酸奶發(fā)酵劑倒入一小包在容器中，充分進行攪拌。　　3、之后把剩余的純牛奶再倒入到容器里，使用筷子或者是勺子攪拌均勻（jūn yún)。　　4、把酸奶容器的蓋子蓋好，放入到商用酸奶機中，之后再把商用酸奶機的蓋子蓋好。　　5、之后把商用酸奶機的插頭插好，商用酸奶機就會開始進行工作了，需要預先設定發(fā)酵時間的機器(machine)，用戶(user)就需要根據(jù)說明書進行時間的設定。　　6、使用純牛奶進行發(fā)酵，它的酸奶發(fā)酵時間就是6-8小時，使用酸奶發(fā)酵劑進行發(fā)酵時，它的發(fā)酵時間就是8-12小時，酸奶噶發(fā)酵的時間是不同的它會根據(jù)周圍環(huán)境(environment)溫度的變化，和使用的材料品質(zhì)不同而有一定的差異。　　7、發(fā)酵完成之后的酸奶會凝結(jié)（condensation）成豆腐花狀。它的溫度在40℃就能夠食用了，夏天冷凍之后的味道(taste)還會更好哦。　　　　　　以上信息就是今天給大家?guī)淼南嚓P商用酸奶機常見問題及使用方法，希望對大家有所幫助，如果您想了解更多相關知識可以與我們廠家取得聯(lián)系。